Brownies de Chocolate com Laranja e Hortelã

Pré-aqueça o seu forno com o termostato na posição 7 (200°C).

Descasque 3 laranjas e tire os gomos. Esprema o sumo da quarta laranja numa tigela à parte.

Lave e corte as folhas de hortelã. Numa tigela, derreta o chocolate partido em pedaços com a manteiga durante 2 minutos no micro-ondas a 500W.

Adicione os ovos, a farinha, o açúcar e a hortelã e depois misture. Adicione as avelãs moídas.

Verta o preparado numa forma quadrada ou retangular untada com manteiga e polvilhada com farinha, distribua os gomos de laranja por cima pressionando-os ligeiramente. Leve ao forno durante 15 a 16 minutos. Deixe arrefecer e depois corte em tiras de 7 cm por 2 cm.

Prepare a calda: misture o sumo de laranja e o amido de milho e depois deixe engrossar num pequeno tacho em lume brando. Em cada prato, cruze 3 tiras e decore com um fio de calda.