Para preparar o bolo mármore, deite num recipiente o açúcar e a manteiga e misture.

Junte as gemas, mexa, adicione a farinha, o fermento e o leite condensado e misture tudo muito bem.

Bata as claras em castelo bem firme e junte-as ao preparado anterior.

Mexa delicadamente, divida a massa em duas porções iguais, adicione a uma a raspa de limão e à outra o chocolate raspado, mexendo cada uma muito bem.

Unte uma forma com manteiga e deite dentro pequenas porções de cada uma das massas alternadamente, de modo a fazer o efeito do bolo mármore. Leve ao forno a 180 graus durante 50 minutos.

Verifique a cozedura com um palito, desenforme e deixe arrefecer.

Sirva o bolo mármore em fatias.