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Receita por Sandra Pacheco
Bolo Fofo de Chocolate
Fácil
Económico
15 doses
Ingredientes
95 g chocolate em pó
1 dl de água
350 g farinha
400 g açúcar
1 c. de sopa fermento em pó
1 dl óleo
7 ovos
margarina q.b.
300 g de Chocolate Preto 53% NESTLÉ Sobremesas
1 dl café
50 g margarina
1 c. de sopa açúcar
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Preparação de Bolo Fofo de Chocolate
1
Dissolve o chocolate em pó na água bem quente e deixa arrefecer. Deita a farinha, o açúcar e o fermento numa tigela e mistura bem.
2
Abre uma cavidade ao centro e deita aí o óleo, as gemas e o chocolate dissolvido. Mistura tudo muito bem e bate em seguida, energicamente, durante 10 minutos.
3
Adiciona as claras, batidas em castelo bem firme, envolvendo-as na massa. Deita a massa numa forma redonda, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
4
Coze em forno moderado (200ºC) durante cerca de 40 minutos.
5
Desenforma o bolo e deixa arrefecer.
6
Para a cobertura, parte o chocolate em bocadinhos, junta o café, a margarina e o açúcar.
7
Derrete em banho-maria ou no microondas, durante 1 minuto na potência máxima. Deita sobre o bolo.
Informação Nutricional
Energia
297.4 kcal
15%*
Proteínas
5,0 g
10%*
Lípidos
8,4 g
12%*
H. Carbono
50,2 g
19%*
*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose
Ingredientes
95 g chocolate em pó
1 dl de água
350 g farinha
400 g açúcar
1 c. de sopa fermento em pó
1 dl óleo
7 ovos
margarina q.b.
300 g de Chocolate Preto 53% NESTLÉ Sobremesas
1 dl café
50 g margarina
1 c. de sopa açúcar
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Preparação de Bolo Fofo de Chocolate
1
Dissolve o chocolate em pó na água bem quente e deixa arrefecer. Deita a farinha, o açúcar e o fermento numa tigela e mistura bem.
2
Abre uma cavidade ao centro e deita aí o óleo, as gemas e o chocolate dissolvido. Mistura tudo muito bem e bate em seguida, energicamente, durante 10 minutos.
3
Adiciona as claras, batidas em castelo bem firme, envolvendo-as na massa. Deita a massa numa forma redonda, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
4
Coze em forno moderado (200ºC) durante cerca de 40 minutos.
5
Desenforma o bolo e deixa arrefecer.
6
Para a cobertura, parte o chocolate em bocadinhos, junta o café, a margarina e o açúcar.
7
Derrete em banho-maria ou no microondas, durante 1 minuto na potência máxima. Deita sobre o bolo.
Informação Nutricional
Energia
297.4 kcal
15%*
Proteínas
5,0 g
10%*
Lípidos
8,4 g
12%*
H. Carbono
50,2 g
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