Bolo de Bolacha e Chocolate Nesquik

Derreta o chocolate partido em banho maria ou no micro-ondas.

Bata as gemas com o açúcar até ficarem cremosas.

Adicione o chocolate derretido, misture bem e envolva as claras batidas em castelo.

Misture o leite com o Nesquik, molhe levemente as bolachas nesta mistura e cubra com uma parte delas a base e as laterais de uma forma retangular untada com manteiga.

Encha com uma camada de mousse de chocolate e natas e cubra-a com outra camada de bolachas. Coloque no frigorífico durante algumas horas antes de desenformar.

Polvilhe com um pouco de cacau em pó antes de servir.