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Bolo de Batizado de Menina

Fácil
Económico
8 doses

Ingredientes

5 ovos
1 lata de Leite Condensado Tradicional NESTLÉ
150 g de manteiga amolecida
200 g de farinha com fermento
1 c. de café de fermento em pó
3 gotas de aroma de baunilha
PARA O RECHEIO DE CARAMELO:
1 lata de Leite Condensado Cozido NESTLÉ
1 c. de sopa de maizena
1 c. de sopa de manteiga
1 c. de sopa de caramelo líquido
100 ml de Natas LONGA VIDA
2 gemas
PARA A COBERTURA:
100 ml de Natas LONGA VIDA
50 g de açucar
DECORAÇÃO:
800 g de massa branca de açúcar portuguesa para cobrir
250 g massa de açúcar portuguesa cor de rosa

Preparação

1
Aqueça previamente o forno a 180ºC.
2
Unte com manteiga e polvilhe com farinha 1 forma redonda.
3
Bata bem o leite condensado e adicione as 5 gemas, uma de cada vez, batendo de novo entre cada adição. De seguida junte a manteiga amolecida e a farinha peneirada com o fermento, e volte a bater mais 1 minuto.
4
À parte bata as claras em castelo bem firme e por fim junte o aroma de baunilha e as claras envolvendo-as na massa lentamente.
5
Deite a massa na forma e leve a cozer durante 35 minutos. Deixe arrefecer e desenforme o bolo sobre uma grelha. Corte o bolo ao meio.
6
Recheio: Num tacho dilua a farinha maisena com as natas e leve ao lume com os restantes ingredientes e mexa até engrossar. Deixe arrefecer.
7
Cobertura: Bata as natas com o açúcar e barre o bolo com este preparado.
8
Decoração: Polvilhe uma bancada com açúcar em pó e trabalhe pasta branca até ficar moldável e com uma espessura de 0,5 cm, com a ajuda de um rolo da massa e cubra todo o bolo.
9
Para fazer as flores trabalhe a pasta de açúcar rosa e faça com esta as pétalas das flores. Para fazer a corola da flor faça bolinhas com a pasta branca e aplique no bolo.
10
Para fazer a cruz faça bolinhas do tamanho de uma ervilha de ambas as cores coloque-as no bolo alternadamente dando a forma de uma cruz.
11
Faça mais bolinhas como as do passo anterior e coloque-as no redor da base do bolo.
Energia
647,5 kcal
32%*
Proteínas
12,0 g
24%*
Lípidos
27,8 g
40%*
H. Carbono
75,4 g
29%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)

 

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Opinião
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