Sobremesas

Bolos

Receita por

Nestlé

Bolinhos de Chocolate e Avelã

25 min.

Fácil

Moderado

40 doses

Ingredientes

75 g de manteiga à temperatura ambiente

180 g de Chocolate Preto 53% NESTLÉ Sobremesas

4 ovos

400 g de açúcar

400 g de farinha com fermento

1 c. de café de sal refinado

1 chávena de chá de avelãs

1 chávena de chá de açúcar em pó

Guardar Receita

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Bolos

Preparação de Bolinhos de Chocolate e Avelã

Começar por derreter a manteiga e o chocolate partido em pedacinhos, em lume muito brando. Assim que estiverem derretidos, retirar do lume e deixar arrefecer até ficar a uma temperatura amena.

Bater os ovos com o açúcar até estar uma mistura fofa. Adicionar o chocolate derretido e as avelãs, previamente picadas.

Adicionar a farinha peneirada com o sal e envolver com a ajuda de uma vara de arames.Tapar com película aderente e levar ao frigorífico cerca de 4 horas.

Ao fim desse tempo, aquecer o forno a 190º.

Colocar o açúcar em pó num prato de sopa e, com a ajuda de 2 colheres de sobremesa, deitar colheradas de massa, que se enrolam com a ajuda do açúcar.

Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno cerca de 12 minutos.

Retirar e deixar arrefecer completamente no tabuleiro. Retirar com a ajuda de uma espátula.

Informação Nutricional

Energia

138.1 kcal

7%*

Proteínas

1,7 g

3%*

Lípidos

6,0 g

9%*

H. Carbono

19,3 g

7%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

75 g de manteiga à temperatura ambiente

180 g de Chocolate Preto 53% NESTLÉ Sobremesas

4 ovos

400 g de açúcar

400 g de farinha com fermento

1 c. de café de sal refinado

1 chávena de chá de avelãs

1 chávena de chá de açúcar em pó

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Bolos

Preparação de Bolinhos de Chocolate e Avelã

Começar por derreter a manteiga e o chocolate partido em pedacinhos, em lume muito brando. Assim que estiverem derretidos, retirar do lume e deixar arrefecer até ficar a uma temperatura amena.

Bater os ovos com o açúcar até estar uma mistura fofa. Adicionar o chocolate derretido e as avelãs, previamente picadas.

Adicionar a farinha peneirada com o sal e envolver com a ajuda de uma vara de arames.Tapar com película aderente e levar ao frigorífico cerca de 4 horas.

Ao fim desse tempo, aquecer o forno a 190º.

Colocar o açúcar em pó num prato de sopa e, com a ajuda de 2 colheres de sobremesa, deitar colheradas de massa, que se enrolam com a ajuda do açúcar.

Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno cerca de 12 minutos.

Retirar e deixar arrefecer completamente no tabuleiro. Retirar com a ajuda de uma espátula.