Bolachas de Lima Limão com Sementes de Papoila

Numa taça misture a farinha com o açúcar, a manteiga amolecida e o fermento.

Misture bem, acrescente as raspas de limão e de lima assim como as sementes de papoila. Noutro recipiente misture a água com o Leite em Pó NIDO.

Vá adicionando aos poucos o leite à mistura anterior e amasse a mesma. Deixe a massa repousar 10 minutos. Caso a mesma esteja demasiado mole leve a massa ao frio, envolvida em pelicula aderente

Ligue o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte o mesmo com manteiga e polvilhe com farinha.

Numa superfície polvilhada com farinha, estenda a massa com a ajuda de um rolo.

Com um cortador de bolachas vá formando bolachas dispondo-as no tabuleiro, deixando espaço entre elas.

Polvilhe cada bolacha com açúcar demerara e leve ao forno por 8 a 10 minutos.