Bavaroise de Pera e Chocolate

25 min.

Fácil

Económico

4 doses

Ingredientes

200 g de fromage blanc 20% de matéria gorda natural

30 g de manteiga

3 folhas de gelatina

2 c. de chá de açúcar em pó

2 peras

80 g de Chocolate Preto 70% NESTLÉ Sobremesas

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Preparação de Bavaroise de Pera e Chocolate

Descasque e triture as peras. Demolhe a gelatina numa taça com água e escorra-a. Numa caçarola, aqueça a calda de pera e a gelatina até esta derreter.

Adicione o fromage blanc e 1 colher de chá de açúcar em pó.

Verta o preparado para 4 taças forradas com película aderente. Coloque no frigorífico durante 1 hora. Desenforme.

Prepare a cobertura: derreta o chocolate de acordo com as instruções e adicione a manteiga e o restante açúcar em pó. Envolva as bavaroises com a cobertura. Adicione o praliné. Coloque durante 30 minutos no frigorífico. ALERTA: leia devidamente o rótulo de todos os ingredientes para garantir que são efetivamente isentos de glúten.

Informação Nutricional

Energia

282.3 kcal

14%*

Proteínas

8,6 g

17%*

Lípidos

19,6 g

28%*

H. Carbono

16,9 g

7%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose