Barriga de Porco Suculenta com Alho

Limpe a carne e esfregue-a com a pasta de suculento no forno, de modo a que fique bem coberta.

Misture a cerveja com o vinho branco e regue a carne. Junte os alhos esborrachados e o tomilho fresco.

Leve ao forno, com a pele virada para cima durante 35 minutos para ganhar uma ligeira crosta. Tape com papel de alumínio e leve ao forno durante, e mais 2,5/3h.

A carne deverá ficar bem cozinhada e a desfazer-se e o molho escurinho. Retire o papel alumínio e deixe tostar um pouco mais a seu gosto.

Acompanhe com chips e salada.