Bananas Caramelizadas, Molho de Chocolate e Gelado de Coco

Descasque as bananas e corte-as em rodelas de ½ cm aproximadamente.

Numa frigideira, prepare o caramelo com açúcar e água.

Aguarde que o caramelo fique dourado e coloque as rodelas de banana.

Caramelize apenas um lado e distribua-as pelos pratos formando círculos, com a parte caramelizada virada para cima.

No centro das rodelas de banana, verta um pouco de chocolate derretido e coloque uma bola de gelado por cima. Decore com o restante chocolate derretido. Sirva de imediato. ALERTA: leia devidamente o rótulo de todos os ingredientes para garantir que são efetivamente isentos de glúten.