Arroz de Tamboril

O arroz de tamboril é um prato típico da culinária portuguesa que tem como ingrediente principal o peixe tamboril. Combinado com arroz, tomate, cebola e outros temperos, é uma verdadeira explosão de sabores e aromas. Além disso, o arroz de tamboril é uma opção saudável e nutritiva para quem procura ter uma alimentação mais equilibrada. Nesta receita, encontra o passo a passo para preparar um delicioso arroz de tamboril para surpreender os seus convidados num almoço ou jantar especial.

28 min.

Fácil

Económico

4 doses

Ingredientes

300 g de tamboril partido em cubos

150 g de camarão

1 cebola

2 tomates

200 g de arroz carolino

6 dl de água

azeite q.b.

sal e pimenta q.b.

salsa ou coentros picados q.b.

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Preparação de Arroz de Tamboril

Faça o refogado para o arroz de tamboril: junte a cebola picada e o tomate partidos em cubos e refogue até a cebola estar translúcida.

Junte o tamboril e deixar refogar.

Retire o tamboril, acrescente a água e tempere. Assim que ferver, junte o arroz e deixe cozer em lume brando.

Assim que o arroz estiver quase cozido, junte o camarão.

Quando o arroz estiver pronto, acrescente o tamboril reservado.

Sirva o arroz de tamboril polvilhado de salsa ou coentros. Pretende cozinhar sem glúten? Leia sempre os rótulos para se certificar de que todos os ingredientes da receita não contêm glúten. Os produtos e os princípios dos ingredientes podem mudar.