Arroz de Salsichas

Pique a cebola e aloure-a com 2 colheres de margarina.

Junte o arroz lavado e escorrido e deixe-o absorver toda a gordura sem o deixar escurecer.

Regue com 7,5 dl de caldo de carne MAGGI a ferver (preparado com os cubos de carne Maggi e 7,5 dl de água) e tempere com pimenta e sal (se necessário).

Deixe cozer.

Frite as salsichas numa frigideira, juntando-lhes três colheres de sopa de azeite.

Regue-as com o vinho branco.

Deixe levantar fervura e junte tudo ao arroz.

Leve a secar no forno ou deixe ferver 5 minutos e depois embrulhe o tacho em vários jornais para o arroz acabar de cozer.

Decore com um raminho de salsa.