Ocasiões Especiais

Sobremesas de Verão

Receita por

Nestlé

Tiramisu de Morangos

32 min.

Fácil

Económico

6 doses

Ingredientes

250 g de mascarpone

3 ovos

3 c. de sopa de açúcar

1 embalagem de palitos la reine

2 chávenas de chá de Mokambo

conhaque q.b. (opcional)

400 g de morangos

cacau em pó q.b.

Guardar Receita

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Preparação de Tiramisu de Morangos

Numa taça misture o mascarpone com as gemas e as colheres de açúcar. Misture bem até obter um creme amarelo e fofo. Em seguida bata as claras em castelo e quando estiverem bem firmes, envolva aos poucos na mistura anterior.

Arranje os morangos, corte-os em fatias finas e polvilhe-os com açúcar. Reserve.

Forre o fundo de um pyrex transparente, pode ser redondo ou rectangular, com palitos la reine, embebidos em Bolero ou Mokambo preparado com água e licor (opcional).

Em seguida faça uma camada de morangos e verta por cima metade da mistura de queijo mascarpone. Repita este processo, palitos, fruta e mistura de queijo.

Leve ao frio por cerca de 2 horas e antes de servir polvilhe com o cacau em pó.

Receita por Margarida Magalhães.

Informação Nutricional

Energia

560.3 kcal

28%*

Proteínas

12,7 g

25%*

Lípidos

24,2 g

35%*

H. Carbono

72,8 g

28%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

250 g de mascarpone

3 ovos

3 c. de sopa de açúcar

1 embalagem de palitos la reine

2 chávenas de chá de Mokambo

conhaque q.b. (opcional)

400 g de morangos

cacau em pó q.b.

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Preparação de Tiramisu de Morangos

Arranje os morangos, corte-os em fatias finas e polvilhe-os com açúcar. Reserve.

Forre o fundo de um pyrex transparente, pode ser redondo ou rectangular, com palitos la reine, embebidos em Bolero ou Mokambo preparado com água e licor (opcional).

Em seguida faça uma camada de morangos e verta por cima metade da mistura de queijo mascarpone. Repita este processo, palitos, fruta e mistura de queijo.

Leve ao frio por cerca de 2 horas e antes de servir polvilhe com o cacau em pó.

Receita por Margarida Magalhães.