Tarte de Amêndoa Caramelizada

Pré aqueça o forno a 180ºC.

Numa taça bata os ovos com o açúcar. Adicione a margarina e bata mais um pouco. Por fim acrescente a farinha e o fermente peneirados e envolva tudo muito bem.

Unte uma forma de 22 cm com manteiga e forre a mesma com papel vegetal.

Coloque o preparado na forma de leve a cozer cerca de 20 minutos ou até estar cozida. Retire do forno.

Prepare o creme. Leve ao lume um tacho com o leite e a margarina. Quando a margarina estiver derretida junte o açúcar sem parar de mexer.

Por fim acrescente a amêndoa. Continue a misturar até ficar com uma cor mais dourada. Retire depois do lume e disponha o preparado da amêndoa sobre a base de bolo ainda na tarteira.

Leve a tarte de amêndoa novamente ao forno por mais 15 minutos ou até estar dourada.

Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme com cuidado retirando o papel vegetal.