Strogonoff

4 Doses

Fácil

Económico

Pratos Principais | Pratos de Carne
Sem Açúcar

Preparação

• 1
  Coloque os bifes num saco de congelação, deite a farinha, feche e abane o saco até que a carne fique envolvida na farinha.
• 2
  Derreta 1 colher de sopa de manteiga e aloure a carne. Junte depois os cogumelos e deixe em lume alto por uns minutos. Retire e reserve.
• 3
  Aqueça a restante colher de sopa de manteiga e refogue levemente a cebola e o alho, apenas até amolecer e ficar translúcida.
• 4
  Junte o tomate e a cerveja, deixe levantar fervura, e depois deite a carne com os cogumelos.
• 5
  Tempere com sal e pimenta e cozinhe tapado, em lume brando, até que a carne fique macia, aproximadamente 15 minutos.
• 6
  Por fim, adicione o leite evaporado, rectifique os temperos, envolva tudo e depois de levantar fervura, deixe em lume médio até que o molho engrosse um pouco.
• 7
  Sirva acompanhado com arroz branco.