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Receita por 
14

Quesadilla Vegan com Picado Vegan Sensational

Fácil
Económico
4 doses

Ingredientes

1 embalagem de Picado Vegan Sensational GARDEN GOURMET
4 tortilhas
100 g de polpa de tomate
120 g de cebola caramelizada
120 g de pêras
60 g de manga
60 g de papaia
40 g de alface
25 g de rabanete
120 g de creme de queijo azul vegan para barrar
1 c. de sopa de azeite virgem
coentros frescos q.b.
alho em pó q.b.
sal e pimenta q.b.

Preparação de Quesadilla Vegan com Picado Vegan Sensational

1
Pré-aquece uma frigideira com uma colher de sopa de azeite. Adiciona o Picado Vegan Sensational GARDEN GOURMET e cozinha por 7 minutos, mexendo frequentemente. Adiciona a polpa de tomate, a pimenta e o alho e mexe. Cozinha em lume baixo por 2-3 minutos, mexendo.
2
Adiciona a cebola caramelizada e mistura. Corta a papaia e a manga em cubinhos. Corta a pera e os rabanetes em rodelas finas e a alface em juliana. Pica os coentros e mistura com a papaia e a manga.
3
Barra as tortilhas com o creme de queijo azul vegan. Distribui a pera pelos meios das tortilhas. Acrescenta os rabanetes e cobre com a mistura do picado vegan. Distribui a alface e finaliza com a mistura de papaia e manga.
4
Dobra as tortilhas ao meio. Opcionalmente, podes passar/marcar as tortilhas na grelha. Se preferires um sabor mais picante sugerimos que adiciones pimentos jalapeños.

DICA: Para completar esta receita, prepara uma entrada de vegetais, fácil de levares para onde quiseres. Por exemplo, uns “palitos” de cenoura e pimenta com húmus. Para a sobremesa, uma fruta fácil de transportar é uma ótima opção!
Energia
398.0 kcal
20%*
Proteínas
15,6 g
31%*
Lípidos
12,2 g
17%*
H. Carbono
57,4 g
22%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

 

Opinião

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