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Receita por

Nestlé

Pescada Panada em Mostarda

25 min.

Fácil

Económico

4 doses

Ingredientes

8 filetes de pescada

2 tomates

2 chalotas

1 ovo

50 g de farinha

50 g de pão ralado

mostarda q.b.

vinagre q.b.

pimenta preta q.b.

salsa q.b.

sal marinho q.b.

azeite q.b.

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Preparação de Pescada Panada em Mostarda

Comece por escaldar, pelar e retirar as sementes do tomate.

Depois corte-o em cubos e pique as chalotas e a salsa.

Em seguida, misture tudo numa tigela; tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta e reserve. Prepare então os filetes.

Passe-os por farinha, ovo e pão ralado e frite-os em azeite bem quente, até alourarem.

Tire-os do lume, seque-os com papel de cozinha para retirar o excesso de gordura, e corte-os em retângulos.

Barre um retângulo com mostarda e o molho de tomate e cubra com outro pedaço, formando pequenas sanduíches de peixe. Sirva de imediato acompanhado com arroz branco e uma salada fresca.

Ingredientes

8 filetes de pescada

2 tomates

2 chalotas

1 ovo

50 g de farinha

50 g de pão ralado

mostarda q.b.

vinagre q.b.

pimenta preta q.b.

salsa q.b.

sal marinho q.b.

azeite q.b.

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Preparação de Pescada Panada em Mostarda

Comece por escaldar, pelar e retirar as sementes do tomate.

Depois corte-o em cubos e pique as chalotas e a salsa.

Em seguida, misture tudo numa tigela; tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta e reserve. Prepare então os filetes.

Passe-os por farinha, ovo e pão ralado e frite-os em azeite bem quente, até alourarem.

Tire-os do lume, seque-os com papel de cozinha para retirar o excesso de gordura, e corte-os em retângulos.

Barre um retângulo com mostarda e o molho de tomate e cubra com outro pedaço, formando pequenas sanduíches de peixe. Sirva de imediato acompanhado com arroz branco e uma salada fresca.