Pratos Principais

Pizzas e Massas

Receita por

Nestlé

Noodles de Tofu e Legumes

20 min.

Fácil

Económico

4 doses

Ingredientes

300 g de tofu

sal q.b.

pimenta caiena q.b.

1 c. de sopa de pó de caril

250 g de noodles

100 ml de azeite biológico

1 cebola

3 dentes de alho

1 curgete pequena

200 g de pimento em cubos

1/2 limão (sumo)

1 ramo de salsa

2 c. de sopa de parmesão light ralado

Guardar Receita

Pratos Principais

Pizzas e Massas

Preparação de Noodles de Tofu e Legumes

Corte o tofu em cubos e tempere com sal, pimenta caiena e o caril. Deixe tomar gosto, por alguns minutos. Coza as noodles em água fervente temperada com sal, por cinco minutos. Retire do lume, escorra e reserve.

Leve o azeite ao lume com a cebola e os alhos picados e deixe aquecer. Acrescente o tofu e adicione a curgete cortada em pedaços e os cubos de pimento. Deixe corar. Retire do calor e regue com o sumo do limão.

Distribua as noodles por quatro pratos de servir e sobreponha o preparado de tofu e legumes. Polvilhe com a salsa picada e com o queijo parmesão ralado. Sirva de seguida.

Informação Nutricional

Energia

471.9 kcal

24%*

Proteínas

15,3 g

31%*

Lípidos

32,5 g

46%*

H. Carbono

30,1 g

12%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

300 g de tofu

sal q.b.

pimenta caiena q.b.

1 c. de sopa de pó de caril

250 g de noodles

100 ml de azeite biológico

1 cebola

3 dentes de alho

1 curgete pequena

200 g de pimento em cubos

1/2 limão (sumo)

1 ramo de salsa

2 c. de sopa de parmesão light ralado

Guardar Receita

Pratos Principais

Pizzas e Massas

Preparação de Noodles de Tofu e Legumes

Distribua as noodles por quatro pratos de servir e sobreponha o preparado de tofu e legumes. Polvilhe com a salsa picada e com o queijo parmesão ralado. Sirva de seguida.