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Receita por

Nestlé

Mousse de chocolate branco

Procuras uma sobremesa simples com um toque especial? Esta mousse de chocolate branco pode ser o que pretendes. A textura suave da mousse contrasta com a acidez refrescante do maracujá, criando uma sobremesa equilibrada e perfeita para qualquer ocasião. Fácil e rápida de preparar, prepara-te para surpreender com esta mousse de chocolate branco original .

140 min.

Fácil

Económico

6 doses

Ingredientes

180 g de NESTLÉ sobremesas chocolate branco

6 ovos

30 g de açúcar

3 maracujás

Guardar Receita

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Preparação de Mousse de chocolate branco

Bater as claras em castelo adicionando o açúcar aos poucos e reservar.

Derreter o chocolate branco em banho-maria.

Bater as gemas ligeiramente e passá-las por um coador, adicionar ao chocolate em banho-maria e envolver por 1min.

Adicionar as claras à mistura de chocolate em pequenas porções, envolvendo bem com a espátula entre cada adição.

Depois de todas as claras envolvidas refrigerar por pelos menos duas horas antes de servir. Adicionar a gosto a polpa dos maracujás à mousse no momento de servir.

Informação Nutricional

Energia

338.5 kcal

17%*

Proteínas

11,5 g

23%*

Lípidos

17,0 g

24%*

H. Carbono

36,9 g

14%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

180 g de NESTLÉ sobremesas chocolate branco

6 ovos

30 g de açúcar

3 maracujás

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Preparação de Mousse de chocolate branco

Bater as claras em castelo adicionando o açúcar aos poucos e reservar.

Derreter o chocolate branco em banho-maria.

Bater as gemas ligeiramente e passá-las por um coador, adicionar ao chocolate em banho-maria e envolver por 1min.

Adicionar as claras à mistura de chocolate em pequenas porções, envolvendo bem com a espátula entre cada adição.

Depois de todas as claras envolvidas refrigerar por pelos menos duas horas antes de servir. Adicionar a gosto a polpa dos maracujás à mousse no momento de servir.