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Receita por
Nestlé
Massa de Atum e Tomate
Fácil
Económico
4 doses
Ingredientes
300 g de massa espiral
2 tomates maduros
3 latas de atúm
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
azeitonas sem caroço q.b.
queijo ralado da ilha q.b.
sal e pimenta q.b.
azeite q.b.
folhas de mangericão q.b.
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Pratos Principais
Preparação de Massa de Atum e Tomate
1
Comece por cozer a massa em água temperada com um fio de azeite e sal. Quando estiver cozida, passe a massa por um passador descartando a água. Reserve a massa.
2
Lave o tomate e corte o mesmo em cubos pequenos. Corte às rodelas as azeitonas sem caroço. Reserve.
3
Leve uma frigideira ao lume com um fio de azeite, quando estiver quente adicione a cebola e o alho. Deixe refogar por 2 a 3 minutos em lume médio mexendo de vez em quando. Acrescente o tomate e deixe cozinhar por mais 8 minutos.
4
Acrescente o atum, as azeitonas e a massa. Envolva bem e deixe cozinhar por mais 2 minutos em lume brando. Acrescente folhas de manjericão e envolva novamente.
5
Desligue o lume e coloque o preparado numa taça ou prato de servir. Polvilhe a massa com queijo ralado e decore com folhas de manjericão. Sirva de imediato.
Ingredientes
300 g de massa espiral
2 tomates maduros
3 latas de atúm
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
azeitonas sem caroço q.b.
queijo ralado da ilha q.b.
sal e pimenta q.b.
azeite q.b.
folhas de mangericão q.b.
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Preparação de Massa de Atum e Tomate
1
Comece por cozer a massa em água temperada com um fio de azeite e sal. Quando estiver cozida, passe a massa por um passador descartando a água. Reserve a massa.
2
Lave o tomate e corte o mesmo em cubos pequenos. Corte às rodelas as azeitonas sem caroço. Reserve.
3
Leve uma frigideira ao lume com um fio de azeite, quando estiver quente adicione a cebola e o alho. Deixe refogar por 2 a 3 minutos em lume médio mexendo de vez em quando. Acrescente o tomate e deixe cozinhar por mais 8 minutos.
4
Acrescente o atum, as azeitonas e a massa. Envolva bem e deixe cozinhar por mais 2 minutos em lume brando. Acrescente folhas de manjericão e envolva novamente.
5
Desligue o lume e coloque o preparado numa taça ou prato de servir. Polvilhe a massa com queijo ralado e decore com folhas de manjericão. Sirva de imediato.
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