Macarrão com Queijo e Bacon no Forno

Se és fã de queijo, esta receita de macarrão com queijo e bacon foi feita a pensar em ti! Cremoso, irresistível e fácil de preparar, este prato combina o sabor intenso do queijo com pedaços de bacon a darem o toque final, envolvendo a massa num molho delicioso. É o prato perfeito para um jantar reconfortante, um almoço em família ou uma festa com amigos. Experimenta a nossa receita de macarrão com queijo e bacon e prepara-te para uma explosão de sabor!

35 min.

Fácil

Económico

6 doses

Ingredientes

350 g de macarrão

600 ml de leite meio gordo

5 c. de sopa de manteiga com sal

4 c. de sopa de farinha

1 c. de chá de noz moscada

1/2 chávena de queijo emmental ralado

1/4 chávena de queijo da ilha ralado

1/3 chávena de queijo cheddar ralado

1/2 chávena de bacon em cubos

pimenta q.b.

sal q.b.

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Pratos Principais

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Preparação de Macarrão com Queijo e Bacon no Forno

Comece pré aquecer o forno a 180ºC.

Leve ao lume água com 1 colher de sopa de manteiga e sal. Quando começar a ferver coloque o macarrão e deixe cozer por 15 minutos, ou até estar al dente.

Entretanto noutro tacho leve a lume brando as 4 colheres de sopa de manteiga, até derreter. Acrescente a farinha e mexa muito bem. Depois acrescente o leite. Tempere com sal, pimenta e a noz-moscada. Há que ter atenção ao excesso de sal, dado que os queijos e o bacon já tem sal. Deixe engrossar um pouco mexendo sempre.Posteriormente acrescente o bacon, o queijo cheddar, o queijo emmental e 1/4 de chávena de queijo da ilha ralado. Misture tudo muito bem.

Escorra o macarrão muito bem e acrescente ao preparado. Envolva o macarrão com o queijo e, caso esteja demasiado espesso, acrescente umas 2 colheres de sopa da água de cozer o macarrão. Depois coloque o preparado num pirex.

Retire o macarrão com queijo e bacon do forno e sirva.

Nota: pode-se substituir 600m de leite por (600 ml água+65 gr de leite em pó Nido da Nestlé).