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Receita por
Nestlé
Lasanha com Brócolos e Molho de Queijo
Fácil
Económico
6 doses
Ingredientes
250 g de brócolos
2 cebolas
1 c. de sopa rasa de manteiga
1 alho (esmagado)
5 c. de sopa de farinha de trigo
8 dl de leite
1 c. de sopa de manteiga
250 g de queijo parmesão
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Pratos Principais
Preparação de Lasanha com Brócolos e Molho de Queijo
1
Aqueça o forno a 200º e unte um tabuleiro com azeite.
2
Coza os brócolos, e corte-os em pedaços pequenos.
3
Aloure a cebola, bem picada, em margarina e junte o alho esmagado.
4
Misture de seguida os brócolos e tempere a gosto com sal e pimenta.
5
Para preparar o molho de queijo, dissolva a farinha num pouco de leite frio. Ferva o restante leite juntamente com a manteiga; junte a farinha dissolvida, mexendo sempre.
6
Deixe ferver durante 5 minutos em lume brando. Tire o tacho do lume e acrescente o queijo, deixando-o derreter. Tempere com sal e pimenta preta.
7
Coloque alternadamente as placas de lasanha, os brócolos com cebola e o molho de queijo, sendo a última camada o molho de queijo.
8
Cubra com o queijo ralado e leve ao forno cerca de 35 - 40 minutos.
Ingredientes
250 g de brócolos
2 cebolas
1 c. de sopa rasa de manteiga
1 alho (esmagado)
5 c. de sopa de farinha de trigo
8 dl de leite
1 c. de sopa de manteiga
250 g de queijo parmesão
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Preparação de Lasanha com Brócolos e Molho de Queijo
1
Aqueça o forno a 200º e unte um tabuleiro com azeite.
2
Coza os brócolos, e corte-os em pedaços pequenos.
3
Aloure a cebola, bem picada, em margarina e junte o alho esmagado.
4
Misture de seguida os brócolos e tempere a gosto com sal e pimenta.
5
Para preparar o molho de queijo, dissolva a farinha num pouco de leite frio. Ferva o restante leite juntamente com a manteiga; junte a farinha dissolvida, mexendo sempre.
6
Deixe ferver durante 5 minutos em lume brando. Tire o tacho do lume e acrescente o queijo, deixando-o derreter. Tempere com sal e pimenta preta.
7
Coloque alternadamente as placas de lasanha, os brócolos com cebola e o molho de queijo, sendo a última camada o molho de queijo.
8
Cubra com o queijo ralado e leve ao forno cerca de 35 - 40 minutos.
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1 Comentários
Nina Santos
Excelente dica
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