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Sopas Frias
Receita por
Nestlé
Nestlé de Gaspacho
Médio
Económico
6 doses
Ingredientes
4 fatias de pão
6 tomates
1 l de água
4 dentes de alho
6 c. de sobremesa de azeite
5 c. de sobremesa de vinagre de vinho branco
2 pimentos verdes
1 pepino
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Sopas Frias
Preparação de Nestlé de Gaspacho
1
Corta o pão, o tomate e 3/4 do pepino em cubos pequenos e junta-lhes o azeite e a água.
2
Deixa repousar durante 45 minutos.
3
Depois passa tudo pelo passe-vite e tempera com sal e pimenta.
4
Esmaga o alho num almofariz e junta-o ao puré.
5
Mistura bem e acrescente vinagre e uns cubos de gelo.
6
Leva ao frigorífico por uma hora.
7
Corta os pimentos em rodelas e o pepino restante e coloca sobre o gaspacho.
8
Polvilha com orégãos e serve gelado.
Ingredientes
4 fatias de pão
6 tomates
1 l de água
4 dentes de alho
6 c. de sobremesa de azeite
5 c. de sobremesa de vinagre de vinho branco
2 pimentos verdes
1 pepino
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Sopas Frias
Preparação de Nestlé de Gaspacho
1
Corta o pão, o tomate e 3/4 do pepino em cubos pequenos e junta-lhes o azeite e a água.
2
Deixa repousar durante 45 minutos.
3
Depois passa tudo pelo passe-vite e tempera com sal e pimenta.
4
Esmaga o alho num almofariz e junta-o ao puré.
5
Mistura bem e acrescente vinagre e uns cubos de gelo.
6
Leva ao frigorífico por uma hora.
7
Corta os pimentos em rodelas e o pepino restante e coloca sobre o gaspacho.
8
Polvilha com orégãos e serve gelado.
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