Pré aquecer o forno a 180º.

Cozer a massa na quantidade de água recomendada por 3 min, ou poderá até reutilizar massa que tenha sobrado de outras preparações.

Numa frigideira que possa ir ao forno, saltear os legumes e juntar massa.

Bater os ovos e juntar ao preparado, envolver ligeiramente e mandar ao forno durante 20 min.

Se não possuir uma frigideira toda de metal pode fazê-lo como se de uma tortilla se tratasse, virando para cima de um prato e devovê-la ao calor para cozinhar o outro lado.

Desenformar e servir quente ou frio.