Crepes de Chocolate e Manga

Receita por Nestlé

4 Doses

Moderado

Económico

Energia	Proteínas	Lípidos	H. Carbono
575,0 kcal	15,5 g	24,7 g	69,6 g
29%	31%	35%*	27%*

* DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)

1

Numa tigela, coloque a farinha, adicione os ovos e o sal. Mexa com uma vara de arames e adicione, pouco a pouco, o leite, e depois 100g de chocolate derretido de acordo com as instruções.
2

Aqueça uma frigideira ligeiramente oleada e verta uma concha do preparado para crepes na frigideira bem quente. Deixe cozinhar durante 1 a 2 minutos e, em seguida, vire-o e deixe cozinhar durante 1 minuto. Repita o procedimento para o resto do preparado.
3

Numa caçarola, cozinhe as mangas descongeladas cortadas em pedaços grandes com 50 ml de água e o açúcar baunilhado. Quando a água se evaporar, reserve.
4

Numa caçarola, em lume brando, derreta o restante chocolate com a restante água para fazer um molho de chocolate.
5

Enrole os crepes em canudo, recheie-os com compota de manga e depois envolva-os com molho de chocolate. Sirva.