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Sopas
Receita por
Nestlé
Creme de Tomate e Cuscuz
Fácil
Económico
2 doses
Ingredientes
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 mão cheia de manjericão fresco
azeite q.b.
500 ml de água
50 g de cuscuz fino
uma pitada de açúcar
vinagre balsâmico q.b.
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Sopas
Preparação de Creme de Tomate e Cuscuz
1
Refoga a cebola e o alho em azeite, até que a cebola fique translúcida.
2
Adiciona a cenoura, o tomate, o manjericão, a água, os cuscuz, uma pitada de açúcar e tempera com sal e pimenta.
3
Deixa levantar fervura e depois baixa o lume e cozinha cerca de 20 minutos.
4
Tritura até obter um creme homogéneo e, se estiver muito grosso, adiciona mais um pouco de água e leva ao lume até levantar fervura.
5
Serve com um fio de vinagre balsâmico e manjericão picado.
Ingredientes
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 mão cheia de manjericão fresco
azeite q.b.
500 ml de água
50 g de cuscuz fino
uma pitada de açúcar
vinagre balsâmico q.b.
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Preparação de Creme de Tomate e Cuscuz
1
Refoga a cebola e o alho em azeite, até que a cebola fique translúcida.
2
Adiciona a cenoura, o tomate, o manjericão, a água, os cuscuz, uma pitada de açúcar e tempera com sal e pimenta.
3
Deixa levantar fervura e depois baixa o lume e cozinha cerca de 20 minutos.
4
Tritura até obter um creme homogéneo e, se estiver muito grosso, adiciona mais um pouco de água e leva ao lume até levantar fervura.
5
Serve com um fio de vinagre balsâmico e manjericão picado.
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