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Sopas
Receita por
Nestlé
Creme de Couve Flor à Indiana
Fácil
Económico
2 doses
Ingredientes
pó de caril q.b.
1 cebola picada
1 dente de alho picado
azeite q.b.
água q.b.
sal q.b.
Entradas
Sopas
Preparação de Creme de Couve Flor à Indiana
1
Refoga a cebola e o alho em azeite, com uma pitada de pó de caril, até que a cebola fique translúcida.
2
Adiciona a cenoura e a couve flor, cobre com água e cozinha tapado, em lume brando até que os legumes fiquem macios.
3
Tempera com sal e tritura até obter um creme homogéneo e, se estiver muito grosso, adiciona mais um pouco de água e leva ao lume até levantar fervura.
4
Adiciona os noodles e deixa em lume brando até que cozam. Serve polvilhado com caril.
Ingredientes
pó de caril q.b.
1 cebola picada
1 dente de alho picado
azeite q.b.
água q.b.
sal q.b.
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Preparação de Creme de Couve Flor à Indiana
1
Refoga a cebola e o alho em azeite, com uma pitada de pó de caril, até que a cebola fique translúcida.
2
Adiciona a cenoura e a couve flor, cobre com água e cozinha tapado, em lume brando até que os legumes fiquem macios.
3
Tempera com sal e tritura até obter um creme homogéneo e, se estiver muito grosso, adiciona mais um pouco de água e leva ao lume até levantar fervura.
4
Adiciona os noodles e deixa em lume brando até que cozam. Serve polvilhado com caril.
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