Churros com Chocolate

Chocolate para as taças: Aqueça o leite com o chocolate partido, em pedaços, até derreter.

Leve à ebulição e retire do lume.

Sirva muito quente.

Churros: Numa panela, aqueça a água e o sal. Quando começar a ferver, retire a panela do lume e adicione a farinha. Misture bem com a ajuda de uma espátula até obter uma massa espessa. Deixe arrefecer.

Coloque a massa num saco de pasteleiro e crie a forma dos churros. Frite-os em azeite bem quente e coloque-os em papel de cozinha para absorver o máximo de azeite possível.