Camembert em Massa Folhada com Compota de Frutos Vermelhos

Começar por levar os frutos e o açúcar ao lume e deixar ferver até se ver o fundo do tacho quando se passa a colher de pau. Deixar arrefecer.

Corte a massa folhada ao meio. Coloque o queijo no centro. Cubra com compota de frutos vermelhos.

Coloque a outra metade da massa folhada, e dobre em volta do queijo.

Faça uns pequenos cortes na parte superior da massa, pincele com gema de ovo e enfeite com sementes de papoila.

Leve ao forno quente (220º) durante 15 minutos.

Sirva de imediato.