Pratos Principais
Pratos de Carne
Receita por
Cabrito Assado
Fácil
Económico
8 doses
Ingredientes
4,5 kg de cabrito
2 cebolas
100 g de banha
colorau q.b.
sal q.b.
vinho branco q.b.
água q.b.
1 limão
Pratos Principais
Pratos de Carne
Preparação de Cabrito Assado
1
Antes de ser assado, o cabrito deve ser deixado de véspera de molho em água com limão.
2
No dia seguinte, secar muito bem e colocar o cabrito numa assadeira, com o fundo coberto com rodelas de cebola.
3
Aquecer o forno a 200º.
4
Fazer uma pasta com banha, colorau e sal e barrar todo o cabrito com este preparado.
5
Levar ao forno até tostar. Regar com vinho branco, reduzir para 180º e deixar o cabrito assar. Servir o cabrito assado com batata assada ou arroz de forno.
Ingredientes
4,5 kg de cabrito
2 cebolas
100 g de banha
colorau q.b.
sal q.b.
vinho branco q.b.
água q.b.
1 limão
Pratos Principais
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Preparação de Cabrito Assado
1
Antes de ser assado, o cabrito deve ser deixado de véspera de molho em água com limão.
2
No dia seguinte, secar muito bem e colocar o cabrito numa assadeira, com o fundo coberto com rodelas de cebola.
3
Aquecer o forno a 200º.
4
Fazer uma pasta com banha, colorau e sal e barrar todo o cabrito com este preparado.
5
Levar ao forno até tostar. Regar com vinho branco, reduzir para 180º e deixar o cabrito assar. Servir o cabrito assado com batata assada ou arroz de forno.
Dá a tua opinião...
1 Comentários
Vitor Manuel Cardoso
Muito bom!
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