Brasatté com Merengue e Cereja

2 Doses

Fácil

Económico

Bebidas | Café

Preparação

• 1
  Misture a clara e o açúcar numa bacia de metal e leve ao lume em banho-maria até dissolver o açúcar por completo. 
• 2
  De seguida, bata esta mistura com recurso à batedeira eléctrica, até obter picos espessos e brilhantes.
• 3
  Junte o açúcar em pó e bata mais um pouco.
• 4
  Adicione a manteiga à temperatura ambiente, a baunilha e Brasa, e bata até obter uma mistura cremosa e homogénea. Reserve.