Sobremesas

Bolos

Receita por consumidor

Bolachinhas de Café

20 min.

Fácil

Económico

4 doses

Ingredientes

2 c. de sopa de NESCAFÉ Clássico

200 g de farinha p/bolos

100 g de farinha de trigo integral

uma pitada de sal

80 g de açúcar amarelo ou mascavado

130 g de manteiga fria

1 gema de ovo

2 c. de sopa de leite

Guardar Receita

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Bolos

Preparação de Bolachinhas de Café

Pré-aquece o forno a 180ºC. Forra com papel vegetal dois tabuleiros de forno. Mistura o café, as farinhas, o sal e o açúcar e vai incorporando a manteiga cortada em cubos.

Adiciona a gema de ovo e o leite e amassa até formar uma bola. Com a ajuda do rolo, estende a massa numa superfície polvilhada com farinha e corta as bolachas com um cortador ou um copo.

Dispõe as bolachas nos tabuleiros e leva ao forno a 180ºC cerca de 12 minutos, trocando os tabuleiros a meio.

Deixa arrefecer em cima de uma grelha e guarda numa caixa hermética.

Receita por Susana Gomes

Informação Nutricional

Energia

595.1 kcal

30%*

Proteínas

7,6 g

15%*

Lípidos

29,0 g

41%*

H. Carbono

73,7 g

28%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

2 c. de sopa de NESCAFÉ Clássico

200 g de farinha p/bolos

100 g de farinha de trigo integral

uma pitada de sal

80 g de açúcar amarelo ou mascavado

130 g de manteiga fria

1 gema de ovo

2 c. de sopa de leite

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Bolos

Preparação de Bolachinhas de Café

Pré-aquece o forno a 180ºC. Forra com papel vegetal dois tabuleiros de forno. Mistura o café, as farinhas, o sal e o açúcar e vai incorporando a manteiga cortada em cubos.

Adiciona a gema de ovo e o leite e amassa até formar uma bola. Com a ajuda do rolo, estende a massa numa superfície polvilhada com farinha e corta as bolachas com um cortador ou um copo.

Dispõe as bolachas nos tabuleiros e leva ao forno a 180ºC cerca de 12 minutos, trocando os tabuleiros a meio.

Deixa arrefecer em cima de uma grelha e guarda numa caixa hermética.

Receita por Susana Gomes