Bolachinhas de Café

4 Pessoas

Fácil

Económico

Sobremesas | Receitas de bolos

Preparação

• 1
  Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre com papel vegetal dois tabuleiros de forno. Misture o café, as farinhas, o sal e o açúcar e vá incorporando a manteiga cortada em cubos.
• 2
  Adicione a gema de ovo e o leite e amasse até formar uma bola. Com a ajuda do rolo, estenda a massa numa superfície polvilhada com farinha e corte as bolachas com um cortador ou um copo.
• 3
  Disponha as bolachas nos tabuleiros e leve ao forno a 180ºC cerca de 12 minutos, trocando os tabuleiros a meio.
• 4
  Deixe arrefece em cima de uma grelha e guarda numa caixa hermética.