Bolachinhas de Café

Receita por Nestlé

4 Doses

Fácil

Económico

Energia	Proteínas	Lípidos	H. Carbono
595,1 kcal	7,6 g	29,0 g	73,7 g
30%	15%	41%*	28%*

* DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)

1

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre com papel vegetal dois tabuleiros de forno. Misture o café, as farinhas, o sal e o açúcar e vá incorporando a manteiga cortada em cubos.
2

Adicione a gema de ovo e o leite e amasse até formar uma bola. Com a ajuda do rolo, estenda a massa numa superfície polvilhada com farinha e corte as bolachas com um cortador ou um copo.
3

Disponha as bolachas nos tabuleiros e leve ao forno a 180ºC cerca de 12 minutos, trocando os tabuleiros a meio.
4

Deixe arrefece em cima de uma grelha e guarda numa caixa hermética.