Sobremesas

Sem Lactose

Receita por

Nestlé

Bolachas de Gengibre

27 min.

Fácil

Económico

10 doses

Ingredientes

200 g de açúcar mascavado

100 g de manteiga

1 c. de chá de bicarbonato de sódio

360 g de farinha sem fermento

1 ovo

2 c. de chá de gengibre em pó

1 c. de chá de canela em pó

3 c. de sopa de mel

Guardar Receita

Sobremesas

Sem Lactose

Preparação de Bolachas de Gengibre

Levar ao lume o açúcar mascavado com a manteiga e o mel até ficar bem misturado.

Entretanto, misturar a farinha, com o bicarbonato, a canela e o gengibre.

Bater os ovos e deitar a calda em fio, mexendo sempre. Juntar este preparado à massa e amassar, até ficar bem ligado.

Fazer uma bola com a massa, espalmar, envolver em filme alimentar e levar ao frio, de um dia para o outro.

Aquecer o forno a 180º e estender a massa, numa superfície enfarinhada, com a ajuda de um rolo e corta-la com a ajuda de cortantes, dando-lhe as formas desejadas. Levar ao forno 10 minutos.

Retirar, deixar arrefecer e decorar com glacê.

Informação Nutricional

Energia

299.3 kcal

15%*

Proteínas

2,9 g

6%*

Lípidos

9,1 g

13%*

H. Carbono

51,1 g

20%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

200 g de açúcar mascavado

100 g de manteiga

1 c. de chá de bicarbonato de sódio

360 g de farinha sem fermento

1 ovo

2 c. de chá de gengibre em pó

1 c. de chá de canela em pó

3 c. de sopa de mel

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Sobremesas

Sem Lactose

Preparação de Bolachas de Gengibre

Levar ao lume o açúcar mascavado com a manteiga e o mel até ficar bem misturado.

Entretanto, misturar a farinha, com o bicarbonato, a canela e o gengibre.

Bater os ovos e deitar a calda em fio, mexendo sempre. Juntar este preparado à massa e amassar, até ficar bem ligado.

Fazer uma bola com a massa, espalmar, envolver em filme alimentar e levar ao frio, de um dia para o outro.

Aquecer o forno a 180º e estender a massa, numa superfície enfarinhada, com a ajuda de um rolo e corta-la com a ajuda de cortantes, dando-lhe as formas desejadas. Levar ao forno 10 minutos.

Retirar, deixar arrefecer e decorar com glacê.