Bifinhos de frango que sabem a pizza

Comecem por preparar o molho de tomate, num tacho coloquem a cebola e o alho picados com um fio de azeite, e o tomate cortado em cubos, deixem cozinhar em lume médio até que o tomate se desfaça! Temperem com sal, pimenta e orégãos e triturem com a varinha mágica. Reservem.

Entretanto, numa assadeira, coloquem os peitos de frango e façam uns cortes para que cozinhe mais rápido. Temperem com sal, pimenta e um dente de alho picado.

Cubram os peitos de frango com o molho de tomate e levem ao forno a 190ºC, durante cerca de 20/25 minutos. Quando o frango estiver quase cozinhado, adicionem o queijo ralado por cima e deixem gratinar por cerca de 5 minutos.

Sirvam com arroz branco e salada ou com massa cozida e legumes.