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Ingredientes

  • 2 beringelas grandes
  • 1 bolbo de funcho, picado
  • 1 dente de alho picado
  • azeite
  • 1 pimento verde, s/ sementes, cortado em cubinhos
  • 2 peitos de frango, cortados em cubinhos
  • sal e pimenta preta moída na hora
  • 1 c. de sopa de rama do bolbo de funcho
  • raspa de 1 laranja
  • queijo mozzarella ralado q.b.

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