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Assado de Tomate e Beringela Nestlé

Ingredientes

  • 2 beringelas
  • 2 curgetes
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1/2 cebola roxa
  • 3 dentes de alho
  • 1 lata grande de tomate pelado
  • 350g de polpa tomate
  • 100g de tomate seco em óleo
  • 600g de feijão branco cozido
  • tomilho seco q.b.
  • azeite q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • salsa q.b.
  • avelãs q.b.

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