Como utilizar talos para fazer sopas deliciosas?

Quantas vezes, ao preparares uma refeição, rejeitas parte dos alimentos, como os talos das hortícolas? Pois é… tens aqui uma ótima oportunidade para começares a aproveitar melhor os alimentos, seguindo uma alimentação igualmente saudável e sustentável. Em vez de desperdiçares os talos das hortícolas quando preparas as refeições, reserva-os e utiliza-os para fazer sopas caseiras. Vais ver que as sopas ficam ainda mais saborosas!