Waffle de Frutos Vermelhos

Fãs do pequeno-almoço, temos por aqui? 👋 Começa o dia da maneira mais yummy com waffles de frutos vermelhos, e acompanha com uma caneca de Pensal com leite de amêndoa ☕️🧇

30 min.

Fácil

Económico

10 doses

Ingredientes

6 c. de sopa de manteiga

240 g de farinha T55

1 c. de sopa de açúcar

1 c. de chá de fermento em pó

1 c. de chá de sal marinho fino

1/2 c. de chá de bicarbonato de sódio

250 g de iogurte natural LONGA VIDA

250 ml de leite

4 ovos grandes

150 g de morangos

100 g de framboesas

100 g de mirtilos

200 ml de nata batida com essência de baunilha (opcional) (ou maple syrup nata, ou até servir com os dois)

açúcar em pó para polvilhar q.b.

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Preparação de Waffle de Frutos Vermelhos

Derrete a manteiga e reserva.

Numa tigela grande, mistura a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio. Numa tigela separada, mistura o iogurte, o leite, a manteiga derretida e os ovos. Deita os ingredientes líquidos sobre os secos e envolve bem com umas varas.

Pré-aquece uma máquina de waffle e com a ajuda de um pincel unta a mesma com manteiga derretida.

Cozinha os waffles (½ chávena) até dourar e ficar crocante. Repete o processo até terminar o polme.

Serve os waffles com as natas batidas e os frutos vermelhos polvilhados com açúcar em pó.