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Ingredientes

  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • q.b. azeite
  • 200g de farinheira s/ pele, cortada em pedaços
  • 200ml de vinho branco
  • 1 cubo de caldo de legumes (diluído em 800dl de água)
  • 300g de arroz carnaroli
  • 200g de ervilhas congeladas
  • sal e pimenta preta moída na hora
  • 40g de queijo da ilha

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