Ocasiões Especiais

Natal

Receita por

Nestlé

Rabanadas de Vinho Tinto

As Rabanadas são um doce típico de Natal que marcam presença por todas as mesas de Natal do país. Simples ou no forno e ainda com vinho tinto! Após serem cozinhadas, a calda de vinho tinto acrescenta um toque bem português às rabanadas que nos aquece em qualquer situação!

28 min.

Fácil

Económico

6 doses

Ingredientes

PARA AS RABANADAS:

1 pão de rabanadas já com alguns dias

1 l de leite

300 g de açúcar

casca de 1 limão

1 pau de canela

2 ovos

óleo para fritar q.b.

PARA A CALDA:

1 dl de água

200 g de açúcar

1 pau de canela

1 dl de vinho tinto

sumo de 1 laranja

Guardar Receita

Ocasiões Especiais

Natal

Preparação de Rabanadas de Vinho Tinto

Aquecer o leite com o açúcar, a casca de limão e o pau de canela. Bater ligeiramente os ovos.

Cortar o pão em fatias com cerca 1,5cm e passar cada fatia de pão no leite morno e em seguida, no ovo batido.

Escorrer ligeiramente e fritar as rabanadas em óleo bem quente.

Escorrer em papel absorvente e colocar numa travessa de servir.

Entretanto, fazer a calda: Levar ao lume a ferver a água, o sumo de laranja, o vinho e o açúcar. Juntar o pau de canela e deixar ferver durante 15 minutos.

Deixar arrefecer colocar por cima das rabanadas.

Informação Nutricional

Energia

408.4 kcal

20%*

Proteínas

8,8 g

18%*

Lípidos

9,7 g

14%*

H. Carbono

70,6 g

27%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

PARA AS RABANADAS:

1 pão de rabanadas já com alguns dias

1 l de leite

300 g de açúcar

casca de 1 limão

1 pau de canela

2 ovos

óleo para fritar q.b.

PARA A CALDA:

1 dl de água

200 g de açúcar

1 pau de canela

1 dl de vinho tinto

sumo de 1 laranja

Guardar Receita

Ocasiões Especiais

Natal

Preparação de Rabanadas de Vinho Tinto

Aquecer o leite com o açúcar, a casca de limão e o pau de canela. Bater ligeiramente os ovos.

Cortar o pão em fatias com cerca 1,5cm e passar cada fatia de pão no leite morno e em seguida, no ovo batido.

Escorrer ligeiramente e fritar as rabanadas em óleo bem quente.

Escorrer em papel absorvente e colocar numa travessa de servir.

Entretanto, fazer a calda: Levar ao lume a ferver a água, o sumo de laranja, o vinho e o açúcar. Juntar o pau de canela e deixar ferver durante 15 minutos.

Deixar arrefecer colocar por cima das rabanadas.