Pratos Principais

Frango

Receita por

Nestlé

Peitos de Frango Recheados

30 min.

Fácil

Económico

4 doses

Ingredientes

4 peitos de frango

4 fatias de presunto

50 g queijo mozzarela

1 dl de azeite

1 dl de vinho branco

1,2 dl de água

1 c. de sopa de manteiga

1 c. de sopa de molho de mostarda

300 g de arroz

50 g amêndoa torrada laminada

sal q.b.

Guardar Receita

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Frango

Preparação de Peitos de Frango Recheados

Comece por abrir os peitos de frango com uma faca e recheá-los com uma fatia de presunto e um pouco de queijo.

Depois feche-os com um palito e frite-os lentamente no azeite. Retire-os escorra o excesso de gordura.

Entretanto misture o vinho, o café, a manteiga e a mostarda e leve a ferver ao lume, até apurar. À parte, coza o arroz em água abundante temperada com sal, durante cerca de 10 minutos.

Depois de cozido, escorra o arroz e envolva-lhe o miolo de amêndoa.

Na hora de servir, regue o frango com o molho e acompanhe com o arroz.

Informação Nutricional

Energia

1094.5 kcal

55%*

Proteínas

70,4 g

141%*

Lípidos

60,5 g

86%*

H. Carbono

60,8 g

23%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

4 peitos de frango

4 fatias de presunto

50 g queijo mozzarela

1 dl de azeite

1 dl de vinho branco

1,2 dl de água

1 c. de sopa de manteiga

1 c. de sopa de molho de mostarda

300 g de arroz

50 g amêndoa torrada laminada

sal q.b.

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Pratos Principais

Frango

Preparação de Peitos de Frango Recheados

Comece por abrir os peitos de frango com uma faca e recheá-los com uma fatia de presunto e um pouco de queijo.

Depois feche-os com um palito e frite-os lentamente no azeite. Retire-os escorra o excesso de gordura.

Entretanto misture o vinho, o café, a manteiga e a mostarda e leve a ferver ao lume, até apurar. À parte, coza o arroz em água abundante temperada com sal, durante cerca de 10 minutos.

Depois de cozido, escorra o arroz e envolva-lhe o miolo de amêndoa.

Na hora de servir, regue o frango com o molho e acompanhe com o arroz.