Pãezinhos de Leite Condensado

Dissolve o fermento de padeiro em leite morno.

Forma uma espécie de um vulcão com a farinha misturada com o sal.

No centro, adiciona a manteiga cortada em cubos, o leite condensado Tradicional NESTLÉ, 2 ovos ligeiramente batidos, a baunilha e o fermento dissolvido no leite.

Amassa tudo muito bem até obter uma massa elástica e que não cole às mãos.

Faz uma bola com a massa e coloca numa taça untada em azeite. Cobre com película aderente, também untada com azeite, e deixa a massa repousar até aumentar o dobro do volume.

Retira a massa da taça e divide-a em 9 porções iguais. Forma 9 bolas e coloca cada porção numa forma retangular (podes fazer os pãezinhos mais pequenos e sem os colocares em formas).

Cobre a forma com um pano de cozinha e deixa a massa repousar novamente até duplicarem de novo o seu volume.

Bate um ovo e pincela a superfície.

Pré-aquece o forno a 180ºC e leva ao forno durante aproximadamente 15 min. Após os primeiros 10 min cobre a forma com papel alumínio de modo a evitar que a massa fique queimada na superfície.

Depois de arrefecerem um pouco desenforma-os com a ajuda de uma espátula de silicone e deixa arrefecer.