Crepes
Receita por
Nestlé
Crepes de Queijo Brie com Pasta de Azeitonas
Fácil
Económico
4 doses
Ingredientes
200 g de queijo Brie
200 g de azeitonas pretas (sem caroço)
1 dente de alho
125 g de farinha de trigo
4 dl de leite desnatado
1 chávena de chá de margarina
2 ovos
Crepes
Preparação de Crepes de Queijo Brie com Pasta de Azeitonas
1
Para a confeção da massa de crepes, junte todos os ingredientes e bata com a varinha mágica.
2
Deixe a massa descansar 30 minutos no frigorífico.
3
Antes de cozinhá-la volte a misturar a massa com a varinha mágica.
4
Corte o queijo em fatias finas.
5
Reserve.
6
Num copo liquidificador triture as azeitonas com o alho e um pouco de azeite, até ficar fácil de barrar, mas ainda com alguma textura.
7
Tempere com flor de sal caso seja necessário.
8
Numa frigideira antiaderente, ou própria para crepes, untada com um pouco de óleo, deite uma concha pequena de massa, de modo a que cubra a frigideira e fique uma camada fina.
9
Deixe alourar de ambos os lados.
10
Repita o processo até obter o número de crepes necessário.
11
Barre os crepes com a pasta de azeitona e sirva enrolados com uma fatia e queijo brie.
Ingredientes
200 g de queijo Brie
200 g de azeitonas pretas (sem caroço)
1 dente de alho
125 g de farinha de trigo
4 dl de leite desnatado
1 chávena de chá de margarina
2 ovos
Crepes
Preparação de Crepes de Queijo Brie com Pasta de Azeitonas
1
Para a confeção da massa de crepes, junte todos os ingredientes e bata com a varinha mágica.
2
Deixe a massa descansar 30 minutos no frigorífico.
3
Antes de cozinhá-la volte a misturar a massa com a varinha mágica.
4
Corte o queijo em fatias finas.
5
Reserve.
6
Num copo liquidificador triture as azeitonas com o alho e um pouco de azeite, até ficar fácil de barrar, mas ainda com alguma textura.
7
Tempere com flor de sal caso seja necessário.
8
Numa frigideira antiaderente, ou própria para crepes, untada com um pouco de óleo, deite uma concha pequena de massa, de modo a que cubra a frigideira e fique uma camada fina.
9
Deixe alourar de ambos os lados.
10
Repita o processo até obter o número de crepes necessário.
11
Barre os crepes com a pasta de azeitona e sirva enrolados com uma fatia e queijo brie.
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