Ingredientes

1/2 pimento vermelho

100g de ervilhas

100g de fiambre

1/2 cebola

1 ovo

molho de soja q.b.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (POR DOSE)

ENERGIA
538,5
kcal
27%1
PROTEÍNAS
21,6
g
43%1
LÍPIDOS
31,9
g
46%1
H. CARBONO
41,3
g
16%1

1 - DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal)

preparação

1. Cozer a massa na quantidade de água recomendada por 3 min.

2. Cortar a cebola em gomos, os pimentos e o fiambre em cubos.

3. Num wok ou frigideira saltear ligeiramente os legumes e fiambre com um fio de azeite.

4. Juntar um pouco de molho de soja, juntar a massa e envolver tudo.

5. Abrir uma clareira chegando a massa para o lado, deitar o ovo batido e mexer.

6. Envolver com a massa.

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