Sonhos de Cenoura

Sonhos de Cenoura

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RÁPIDO
ECONÓMICO
FÁCIL

Ingredientes

500g de cenoura

1 laranja

250g de açúcar

2 ovos

250g de farinha com fermento

açúcar em pó

canela em pó

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (POR DOSE)

ENERGIA
138,1
kcal
7%1
PROTEÍNAS
2,4
g
5%1
LÍPIDOS
1,0
g
1%1
H. CARBONO
30,1
g
12%1

1 - DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal)

preparação

1. Para preparar os sonhos de cenoura comece por descascar as cenouras, cortar em pedaços e cozer em água com a casca da laranja.

2. Assim que as cenouras estiverem cozidas, escorrer muito bem e reduzir a puré, com a varinha mágica ou passe-vite.

3. Acrescentar o sumo da laranja, o açúcar e os ovos, mexendo bem. Finalmente, acrescentar a farinha, envolvendo.

4. Aquecer o óleo. Quando estiver bem quente, fritar colheradas da massa dos sonhos de cenoura, que se escorrem em papel absorvente, depois de doirados.

Servir os sonhos de cenoura polvilhados de açúcar em pó e canela.
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