As escolhas alimentares dos lanches da manhã e da tarde devem ser baseadas não só nas preferências das crianças e jovens, mas também nas suas necessidades nutricionais.
O lanche da tarde poderá ser idêntico ao pequeno-almoço, enquanto o lanche da manhã deverá ser uma refeição mais ligeira.
Ao prepararmos um lanche, é importante incluir alimentos de diferentes grupos alimentares, tais como:
- Leite e Derivados
- Fruta
- Cereais e Derivados
Além de termos um alimento de cada um dos grupos apresentados, é importante variar nos alimentos dentro de cada grupo.
Nesta tabela encontra o correspondente a uma porção de cada grupo – deve escolher um alimento de cada grupo de forma a fazer diversas combinações e garantir lanches variados e equilibrados:
Além dos alimentos destes grupos, pode (e deve) incluir alimentos de outros grupos como:
- Ovos (cozidos, escalfados, mexidos, etc.)
- Frutos oleaginosos (crus ou torrados, sem adição de sal ou açúcares)
- Ex.: amendoim, cajus, nozes,
- Hortícolas
- Ex.: palitos de cenoura, pepino, alface, tomate cherry, ...
Nunca esquecer da água!
Poderá ser importante colocar uma garrafa de água na lancheira do seu filho. Averigue na sua escola a presença de bebedouros ou dispensadores de água.
A preparação dos lanches pode ser um momento importante para incluir as crianças na preparação das suas refeições. Visite as nossas receitas para fazer com as crianças e ponha as mãos na massa:
- Receita de Muffins de tomate e mozarela
- Receita de Parfait de morangos, iogurte e cereais
- Receita de Panquecas de tangerina
- Receita de Bolinhas de aveia, chocolate e amendoim
Partilhamos uma sugestão de ementa para os lanches semanais:
Referências:
- Direção-Geral da Saúde. Recomendações para uma alimentação saudável no regresso às aulas, 2024. Disponível em:
dgs_pnpas_regressoaulas_recomendacoes_v5-2.pdf (mec.pt) - Direção-Geral da Saúde. Guia Lanches Escolares, 2021.
Disponível em: GuiaLanchesEscolarespdf.pdf (nutrimento.pt)
