A alimentação das crianças vai muito para além do que colocam no prato. É uma oportunidade diária para ensinar hábitos saudáveis, fortalecer autonomia nas escolhas e criar uma relação positiva com a comida. Através de pequenas atitudes, é possível ter um grande impacto na saúde e bem-estar das crianças.
O que é a educação alimentar e qual a sua importância?
Educação alimentar é muito mais do que ensinar o que comer através da escolha dos alimentos certos. É essencialmente criar hábitos que acompanham a vida das crianças, promovendo saúde, bem-estar e autonomia.
As crianças que aprendem a fazer escolhas conscientes, desenvolvem uma relação positiva com os alimentos, compreendem melhor os sinais de fome e saciedade e têm maior probabilidade de manter hábitos saudáveis na adolescência e na vida adulta.
A forma como a alimentação é abordada pelos adultos, em casa e nas escolas, influencia as escolhas das crianças, tornando a educação alimentar uma responsabilidade partilhada entre família e educadores.
Dicas práticas para educar uma alimentação saudável:
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Respeitar o apetite da criança
Cada criança tem o seu próprio ritmo e sinais de fome. Obrigar a comer ou usar comida como recompensa pode dificultar a relação com a alimentação. -
Dar o exemplo
As crianças aprendem a observar. Se virem os pais ou educadores a escolher alimentos variados, a comer de forma equilibrada e a mostrar entusiasmo ao experimentar alimentos novos, esses hábitos serão naturalmente incorporados nos seus hábitos. -
Transformar as refeições em momentos de aprendizagem
Fazer as refeições em família é uma oportunidade para ensinar sobre rotinas, hábitos e boas práticas alimentares. Convide a criança a ajudar na preparação da refeição ou a montar o próprio prato. -
Evitar comentários negativos
Certas frases ou expressões como “tens de comer tudo” ou “este alimento não podes comer” pode gerar alguma resistência e tornar as refeições em momentos tensos. É importante apresentar os alimentos de forma positiva, sem nunca forçar a comer o alimento.
Educar para uma alimentação saudável, não é sobre regras rígidas ou pratos perfeitos, mas sim sobre criar bons hábitos, ensinar escolhas conscientes e tornar as refeições em momentos educativos em família.
Referências bibliográficas:
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Direção-Geral da Educação e Direção-Geral da Saúde. Como educar para uma alimentação saudável – Guia de boas práticas para pais e educadores. Lisboa: DGE/DGS, 2020. Disponível em: https://www.dge.mec.pt/sites/default/files/Noticias_documentos/como_educar_para_uma_alimentacao_saudavel_-_guia_de_boas_praticas_para_pais_e_educadores.pdf
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Direção-Geral da Saúde. Alimentação saudável – Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável. Lisboa: DGS, 2023. Disponível em: https://alimentacaosaudavel.dgs.pt
