Pequenos-Almoços

Pão

Receita por

Nestlé

Pão Integral com Sementes

50 min.

Fácil

Económico

8 doses

Ingredientes

30 g de manteiga sem sal amolecida

350 ml de água morna

1 chávena de chá de Leite em Pó NIDO

2 chávenas de chá de farinha de espelta

1 chávena de chá de farinha de espelta integral

1 chávena de chá de farinha de trigo integral

1 c. de sopa de açúcar mascavado

2 c. de sopa de sementes de girassol

2 c. de sopa de sementes de sésamo

2 c. de sopa de sementes de abóbora

1/2 c. de chá de fermento de padeiro seco

1/2 c. de chá de sal

farinha de trigo integral q.b.

Guardar Receita

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Pão

Preparação de Pão Integral com Sementes

Numa tigela grande colocar o Leite em Pó NIDO, as farinhas, as sementes, o fermento e o açúcar, misturar muito bem.

Fazer um buraco ao centro no preparado anterior e colocar o sal dissolvido na água morna e a manteiga, misturar muito bem.

Deitar a massa sobre uma bancada com farinha e amassar com ajuda da farinha de trigo integral até a massa despegar das mãos.

Enfarinhar uma tigela grande com farinha e colocar a massa dentro, polvilhar com mais farinha e cobrir com um pano limpo e deixar levedar em espaço quente cerca de 1 hora.

Pré-aquecer o forno a 200ºC.

Despejar a massa sobre a bancada enfarinhada e dar o formato desejado.

Polvilhar com farinha um tabuleiro e colocar o pão, tapar com um pano e deixar repousar 15 minutos.

Levar ao forno cerca de 40 minutos a 180ºC.

Retirar e deixar arrefecer.

Informação Nutricional

Energia

185.8 kcal

9%*

Proteínas

7,7 g

15%*

Lípidos

9,5 g

14%*

H. Carbono

26,3 g

10%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

30 g de manteiga sem sal amolecida

350 ml de água morna

1 chávena de chá de Leite em Pó NIDO

2 chávenas de chá de farinha de espelta

1 chávena de chá de farinha de espelta integral

1 chávena de chá de farinha de trigo integral

1 c. de sopa de açúcar mascavado

2 c. de sopa de sementes de girassol

2 c. de sopa de sementes de sésamo

2 c. de sopa de sementes de abóbora

1/2 c. de chá de fermento de padeiro seco

1/2 c. de chá de sal

farinha de trigo integral q.b.

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Pão

Preparação de Pão Integral com Sementes

Numa tigela grande colocar o Leite em Pó NIDO, as farinhas, as sementes, o fermento e o açúcar, misturar muito bem.

Fazer um buraco ao centro no preparado anterior e colocar o sal dissolvido na água morna e a manteiga, misturar muito bem.

Deitar a massa sobre uma bancada com farinha e amassar com ajuda da farinha de trigo integral até a massa despegar das mãos.

Enfarinhar uma tigela grande com farinha e colocar a massa dentro, polvilhar com mais farinha e cobrir com um pano limpo e deixar levedar em espaço quente cerca de 1 hora.

Pré-aquecer o forno a 200ºC.

Despejar a massa sobre a bancada enfarinhada e dar o formato desejado.

Polvilhar com farinha um tabuleiro e colocar o pão, tapar com um pano e deixar repousar 15 minutos.

Levar ao forno cerca de 40 minutos a 180ºC.

Retirar e deixar arrefecer.