Compota de Abóbora e Noz

Descasca e corta a abóbora em cubos e coloca num tacho com a água, o açúcar e o pau de canela.

Leva a lume brando e deixa cozer tendo o cuidado de não mexer muito.

Quando atingir o "ponto estrada" (vê-se utilizando uma colher de pau na ponta do tacho e passando até à outra ponta deixa um rasto) desliga o lume e tritura ligeiramente com a varinha mágica.

Quando estiver frio, adiciona o chocolate e o miolo de noz.

Coloca nos frascos e tapa.

Para prolongar a vida da compota no frasco, depois de fechado coloca numa panela com água a ferver durante 5 minutos e deixa arrefecer.